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2015.04.26
名詞の性
だれかと会話していて自分自身の話になり、「私、ドイツ語
を勉強してます」と言うと、けっこうな確率で
「あ～ 私も学生時代やってましたよ！」と言われます。
以前は大学でメジャーな語学でしたよね。第二外国語でドイツ語を取っていた人は本当に多い。
「その後はどうですか？」と聞くと、返ってくるセリフは不思議なほどみんな同じ。
「文法がめんどくさくてね～… 名詞に性があるでしょ。男性女性のほかに中性まであって格変化するし、やってられませんよ。大学出たらそれっきりです！」。
まぁ確かに.......やってられないというのは、よくわかります ^^
かく言う私だって、いい加減なもんです。ピシッと覚えるコツはあるのでしょうか？
こういう時に参考になるのは、「出来るようになった人がいかに覚えたか」です。
そこに上達のヒントがあるはず。
たとえば… See(ゼー)という単語には2つの意味があります。
der See 男性名詞 「湖」
die See 女性名詞 「海」
性が違うと冠詞の変化も変わるので、ちゃんと覚える必要があります。
思い出すのは、授業で師匠の言ったことです。
「みなさん、名詞の性は気をつけて下さいね。Seeは意味が2つありますから、覚え方を工夫してね。ぼくは 海は女性＝女性は荒れるから と覚えています！」
私は思わず椅子から落ちそうになりましたね。クラスメートの男性諸氏は神妙にうなずいています。私ひとり涙が出るほど笑って….
はぁ、そうですかぃ。たいへん的を射た解釈。これなら間違えようがありませんな。どうせなら楽しく覚えなくっちゃ！
Bandはどうでしょう。けっこう使う単語です。
der Band 男性名詞 巻（本の）
das Band 中性名詞 リボン、テープ
……「中央で結ぶから紐は中性」というのはどうでしょう？（＾＾）
こんなイメージで...
では、
der Schild 男性名詞 「盾」
das Schild 中性名詞 「看板」
…… 盾を持つのは男性だから男性名詞が「盾」
じゃ、これはどうやって覚える？
der Messer 男性名詞 「計器」
das Messer 中性名詞 「ナイフ」
を勉強してます」と言うと、けっこうな確率で「あ～ 私も学生時代やってましたよ！」と言われます。
以前は大学でメジャーな語学でしたよね。第二外国語でドイツ語を取っていた人は本当に多い。
「その後はどうですか？」と聞くと、返ってくるセリフは不思議なほどみんな同じ。
「文法がめんどくさくてね～… 名詞に性があるでしょ。男性女性のほかに中性まであって格変化するし、やってられませんよ。大学出たらそれっきりです！」。
まぁ確かに.......やってられないというのは、よくわかります ^^
かく言う私だって、いい加減なもんです。ピシッと覚えるコツはあるのでしょうか？
こういう時に参考になるのは、「出来るようになった人がいかに覚えたか」です。
そこに上達のヒントがあるはず。
たとえば… See(ゼー)という単語には2つの意味があります。
der See 男性名詞 「湖」
die See 女性名詞 「海」
性が違うと冠詞の変化も変わるので、ちゃんと覚える必要があります。
思い出すのは、授業で師匠の言ったことです。
「みなさん、名詞の性は気をつけて下さいね。Seeは意味が2つありますから、覚え方を工夫してね。ぼくは 海は女性＝女性は荒れるから と覚えています！」
私は思わず椅子から落ちそうになりましたね。クラスメートの男性諸氏は神妙にうなずいています。私ひとり涙が出るほど笑って….
はぁ、そうですかぃ。たいへん的を射た解釈。これなら間違えようがありませんな。どうせなら楽しく覚えなくっちゃ！
Bandはどうでしょう。けっこう使う単語です。
der Band 男性名詞 巻（本の）
das Band 中性名詞 リボン、テープ
……「中央で結ぶから紐は中性」というのはどうでしょう？（＾＾）
こんなイメージで...
では、
der Schild 男性名詞 「盾」
das Schild 中性名詞 「看板」
…… 盾を持つのは男性だから男性名詞が「盾」
じゃ、これはどうやって覚える？
der Messer 男性名詞 「計器」
das Messer 中性名詞 「ナイフ」
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2015.04.23
焼き菓子体験レッスン
昨日はですね、「ケーキ作り」の体験レッスンに行ったので、ご報告です（＾＾）
台所関係は自慢したいくらいズボラな私。でも洋菓子でズボラはNG
やはり 「習う」 ということが大事です。
…というわけで、エプロンとメモ帳持参で、たまプラーザ（横浜市）まで出かけました。
Y先生の教室は、なんと1回のレッスン定員2人まで！ 作ったケーキはワンホールお持ち帰り！
教室といってもマンションの一室を使っているし、先生も気さくな方で、とてもアットホームな雰囲気です。
そして、昨日のお題は ヨーグルトの焼菓子
（先生のＨＰから画像をお借りしました。紹介文を引用させてもらいますね）
見た目はスフレタイプのチーズケーキのようですが、使っているのはヨーグルト。
チーズケーキよりはるかに軽い味わいです。
場合によって無脂肪ヨーグルトを使えば大幅なカロリーダウンも可能です。
材料も道具も、先生が用意して下さっています。
卵白の泡立てからスタート。
さっそくホイッパーとボウルの持ち方を直されました。正しく持たないと疲れてしまいます。
オーブンで12分焼き上げて、土台が完成 （下の写真左側）
次は、上にのせるチーズフィリング作り。
クリームチーズは、たった35gしか使いません。とってもヘルシー！
卵白を泡立て、ヨーグルトやレモンを混ぜます。50分焼く。
焼き上がりを待つ間、先生手作りの焼菓子でティータイム
名前は タルトレット リュス 初めて頂く珍しいお菓子でした。
焼きあがったら、アプリコットジャムを煮詰めたものを塗って完成
私ったら食べるのに夢中で....輝く完成品の写真を撮り忘れちまいました。
ワンカットしたものが、こちら。
実に美味しい体験レッスンでした（＾＾）
またいつか … 次回もご報告しますね～！
ちなみに、講座のHPは こちら
台所関係は自慢したいくらいズボラな私。でも洋菓子でズボラはNG
やはり 「習う」 ということが大事です。
…というわけで、エプロンとメモ帳持参で、たまプラーザ（横浜市）まで出かけました。
Y先生の教室は、なんと1回のレッスン定員2人まで！ 作ったケーキはワンホールお持ち帰り！
教室といってもマンションの一室を使っているし、先生も気さくな方で、とてもアットホームな雰囲気です。
そして、昨日のお題は ヨーグルトの焼菓子
（先生のＨＰから画像をお借りしました。紹介文を引用させてもらいますね）
見た目はスフレタイプのチーズケーキのようですが、使っているのはヨーグルト。
チーズケーキよりはるかに軽い味わいです。
場合によって無脂肪ヨーグルトを使えば大幅なカロリーダウンも可能です。
材料も道具も、先生が用意して下さっています。
卵白の泡立てからスタート。
さっそくホイッパーとボウルの持ち方を直されました。正しく持たないと疲れてしまいます。
オーブンで12分焼き上げて、土台が完成 （下の写真左側）
次は、上にのせるチーズフィリング作り。
クリームチーズは、たった35gしか使いません。とってもヘルシー！
卵白を泡立て、ヨーグルトやレモンを混ぜます。50分焼く。
焼き上がりを待つ間、先生手作りの焼菓子でティータイム
名前は タルトレット リュス 初めて頂く珍しいお菓子でした。
焼きあがったら、アプリコットジャムを煮詰めたものを塗って完成
私ったら食べるのに夢中で....輝く完成品の写真を撮り忘れちまいました。
ワンカットしたものが、こちら。
実に美味しい体験レッスンでした（＾＾）
またいつか … 次回もご報告しますね～！
ちなみに、講座のHPは こちら
2015.04.15
職業訓練生
今日はドイツの職業訓練の現場から。
ドイツの職業訓練システムは日本とかなり違っていまして、就職にあたり「職業訓練を修了していること」が大前提です。大学を卒業していきなり就職…とはいかないらしいです。
職業訓練生のことをAzubi（アツービ）と言って、この人たちは例えばAzubiを募集している企業や商店で週２～３日実習をしながら、さらに週何日かは職業学校に通って理論を学ぶ。2～3年間は研修と職業学校の両方に通うわけです。
そして修了試験に合格してはじめて、正式な職業人の仲間入りです。
Azubiの職種は、たとえば
Buerokaufmann/frau 事務員
Kufmann/frau im Einzellhandel 小売業
Baugeraetefuehrer/in 建築機械操作技師 などなど、あらゆる業種にわたっています。
企業は将来の社員候補であるAzubiを募集し、職につきたい人が応募する…..両者の数が一致していれば問題ないわけですが…..
今日の翻訳は、手工業のAzubiさんのお話、2014年7月15日のヴェルト紙から抄訳です。 以下訳文
ユリア・ダーメンは計測器の先端を、慎重に指輪の隙間に押し当てる。宝石をぴったりはめ込むために、わずかな狂いも許されない……
彼女は、ノートライン＝ヴェストファーレン州全体で210名いる金細工師の職業訓練生のひとりである。金細工マイスターである父親の工房で、職業訓練をしている。ユリアがこの仕事を選んだのは、父親の影響ばかりではない。「金細工は楽しくて創造的な仕事です。自分の才能を発展させることができます」とユリアは言う。
金細工師の仕事場
金細工師になるには、習得するべき科目がもうひとつある。それは「宝飾デザイン」。ユリアもこれからその勉強（職業訓練校での勉学）を始める予定である。
ユリアの父親ダーメン氏の工房はデュッセルドルフにある。「金細工師は最も古くからある職業のひとつです。しかも常に時代の先を行き、トレンドを読むことが求められる仕事です」とダーメン氏は言う。
彼の工房ではこれまで常にAzubiを受け入れてきたが、宝飾品市場が縮小しつつある状況の今、育て上げた人を雇い続ける仕事量はない。「宝飾品がもてはやされる時代は過ぎました。現代の若い人たちは、宝飾品よりもスマートフォンやタブレットコンピューターにお金を使うようになりましたから」とダーメン氏は語る。
ドイツ手工業組合によれば、人気の職種、例えば自動車関連のようなクリエイティブな仕事にはAzubi志願者が多く集まる一方で、ポジションに空きが目立つ職業もある。パン焼き職人や建築関係、屋根ふき職人や衛生設備関連の仕事は、Azubiの枠が埋まらない状態が続いている。
手工業の中でもちょっと変わり種の「パイプオルガン製作業」に目を向けてみよう。
20歳のヤコブ・ランゲは、ボンにある パイプオルガン製作Klais社 のAzubi 3年目である。
工房のチームの一員として、近々スペインのパイプオルガン修復作業に加わる予定だ。作業は3か月。海外での仕事は彼にとって何よりも嬉しい時間である。
（仕事中のランゲくん）
パイプオルガン製作は人気の職種で、Klais社だけで2014年秋に14名の新人Azubiを迎える。ノートライン＝ヴェストファーレン州全体では、さらに17名の訓練生がいる。
（ハンメルブルクの教会、クライス社製）
工房長のカレンバウアー氏は言う。「パイプオルガン製作は、家具職人、機械工、電気技師の仕事をひとまとめにしたようなものです。多くの訓練生は美しい響きにあこがれてこの道に入ってきます。でもたいへんなハードワークが待っていることに、あとになって気づくのです」。
（神奈川県民ホールのパイプオルガン、クライス社製）
このKlais社では、年間3～5台のパイプオルガンを製作して世界各地へ設置する。次回は中国。
名立たる工房ではあるが、ここで修業し修了試験を終えたオルガン製作者らの多くは、仕事場を求めて海外へ出ていく。ドイツ国内の需要はそれほど多くないからだ。「地球上のさまざまな土地へ出かけて、美しい空間を創造する…この仕事は、そういうチャンスを若い人たちに提供しているのです」と工房長は語る。
翻訳おわり
klais社のHPを覗いてみたら、なるほど機械工＋家具職人＋電気技師かもと思える写真がたくさん載っていました。
日本でも神奈川県民ホール（パイプ数2024本）や京都コンサートホール（7155本！）など、多くがクライス社のものです。とても興味深い内容なので、またいつか楽器製作の文を翻訳してみようと思います。
長い記事、お読み下さって有難うございました！
もと記事（ドイツ語）は こちら
ドイツの職業訓練システムは日本とかなり違っていまして、就職にあたり「職業訓練を修了していること」が大前提です。大学を卒業していきなり就職…とはいかないらしいです。
職業訓練生のことをAzubi（アツービ）と言って、この人たちは例えばAzubiを募集している企業や商店で週２～３日実習をしながら、さらに週何日かは職業学校に通って理論を学ぶ。2～3年間は研修と職業学校の両方に通うわけです。
そして修了試験に合格してはじめて、正式な職業人の仲間入りです。
Azubiの職種は、たとえば
Buerokaufmann/frau 事務員
Kufmann/frau im Einzellhandel 小売業
Baugeraetefuehrer/in 建築機械操作技師 などなど、あらゆる業種にわたっています。
企業は将来の社員候補であるAzubiを募集し、職につきたい人が応募する…..両者の数が一致していれば問題ないわけですが…..
今日の翻訳は、手工業のAzubiさんのお話、2014年7月15日のヴェルト紙から抄訳です。 以下訳文
ユリア・ダーメンは計測器の先端を、慎重に指輪の隙間に押し当てる。宝石をぴったりはめ込むために、わずかな狂いも許されない……
彼女は、ノートライン＝ヴェストファーレン州全体で210名いる金細工師の職業訓練生のひとりである。金細工マイスターである父親の工房で、職業訓練をしている。ユリアがこの仕事を選んだのは、父親の影響ばかりではない。「金細工は楽しくて創造的な仕事です。自分の才能を発展させることができます」とユリアは言う。
金細工師の仕事場金細工師になるには、習得するべき科目がもうひとつある。それは「宝飾デザイン」。ユリアもこれからその勉強（職業訓練校での勉学）を始める予定である。
ユリアの父親ダーメン氏の工房はデュッセルドルフにある。「金細工師は最も古くからある職業のひとつです。しかも常に時代の先を行き、トレンドを読むことが求められる仕事です」とダーメン氏は言う。
彼の工房ではこれまで常にAzubiを受け入れてきたが、宝飾品市場が縮小しつつある状況の今、育て上げた人を雇い続ける仕事量はない。「宝飾品がもてはやされる時代は過ぎました。現代の若い人たちは、宝飾品よりもスマートフォンやタブレットコンピューターにお金を使うようになりましたから」とダーメン氏は語る。
ドイツ手工業組合によれば、人気の職種、例えば自動車関連のようなクリエイティブな仕事にはAzubi志願者が多く集まる一方で、ポジションに空きが目立つ職業もある。パン焼き職人や建築関係、屋根ふき職人や衛生設備関連の仕事は、Azubiの枠が埋まらない状態が続いている。
手工業の中でもちょっと変わり種の「パイプオルガン製作業」に目を向けてみよう。
20歳のヤコブ・ランゲは、ボンにある パイプオルガン製作Klais社 のAzubi 3年目である。
工房のチームの一員として、近々スペインのパイプオルガン修復作業に加わる予定だ。作業は3か月。海外での仕事は彼にとって何よりも嬉しい時間である。
（仕事中のランゲくん）
パイプオルガン製作は人気の職種で、Klais社だけで2014年秋に14名の新人Azubiを迎える。ノートライン＝ヴェストファーレン州全体では、さらに17名の訓練生がいる。
（ハンメルブルクの教会、クライス社製）工房長のカレンバウアー氏は言う。「パイプオルガン製作は、家具職人、機械工、電気技師の仕事をひとまとめにしたようなものです。多くの訓練生は美しい響きにあこがれてこの道に入ってきます。でもたいへんなハードワークが待っていることに、あとになって気づくのです」。
（神奈川県民ホールのパイプオルガン、クライス社製）
このKlais社では、年間3～5台のパイプオルガンを製作して世界各地へ設置する。次回は中国。
名立たる工房ではあるが、ここで修業し修了試験を終えたオルガン製作者らの多くは、仕事場を求めて海外へ出ていく。ドイツ国内の需要はそれほど多くないからだ。「地球上のさまざまな土地へ出かけて、美しい空間を創造する…この仕事は、そういうチャンスを若い人たちに提供しているのです」と工房長は語る。
翻訳おわり
klais社のHPを覗いてみたら、なるほど機械工＋家具職人＋電気技師かもと思える写真がたくさん載っていました。
日本でも神奈川県民ホール（パイプ数2024本）や京都コンサートホール（7155本！）など、多くがクライス社のものです。とても興味深い内容なので、またいつか楽器製作の文を翻訳してみようと思います。
長い記事、お読み下さって有難うございました！
もと記事（ドイツ語）は こちら
2015.04.08
ミルク泡だて器
桜も散ったというのに、この寒さは何？
春は名のみの 風の寒さや..........
唱歌 『早春賦』 の歌詞を思い出してしまいました。
さて、冷えるので美味しいコーヒーでも淹れましょう。
今日は「なんちゃってウィンナコーヒー」のご紹介です。
エスプレッソマシンはないので、普通のコーヒーで代用。
まず、コーヒーを淹れる。（少し牛乳をいれてミルクコーヒーにしてもよい）
私的には、ここに角砂糖1個入れるのが好き。
牛乳をカップに60ccほど入れます。
手前にあるのはミルク泡だて器。 イケアにて130円で購入。
牛乳に泡だて器の先を入れて、
スイッチオン..........び～～～ん
..........15秒ほどでモリモリの泡が出現！
130円の機械とは思えない仕事ぶりです。えらいっ
泡をコーヒーに注いで完成
誤解のないように申し上げると、
『ウィンナコーヒー』というものは、ウィーンにはありません。
今日淹れたのは、現地でメランジェと呼ばれるものに近いはずですが、本物は下の液体がエスプレッソです。
うちにはエスプレッソマシンがありませんのでね。
でも、ちょっとメランジェを飲んでる気分。 なんちゃってメランジェでした
春は名のみの 風の寒さや..........
唱歌 『早春賦』 の歌詞を思い出してしまいました。
さて、冷えるので美味しいコーヒーでも淹れましょう。
今日は「なんちゃってウィンナコーヒー」のご紹介です。
エスプレッソマシンはないので、普通のコーヒーで代用。
まず、コーヒーを淹れる。（少し牛乳をいれてミルクコーヒーにしてもよい）
私的には、ここに角砂糖1個入れるのが好き。
牛乳をカップに60ccほど入れます。手前にあるのはミルク泡だて器。 イケアにて130円で購入。
牛乳に泡だて器の先を入れて、スイッチオン..........び～～～ん
..........15秒ほどでモリモリの泡が出現！
130円の機械とは思えない仕事ぶりです。えらいっ
泡をコーヒーに注いで完成
誤解のないように申し上げると、
『ウィンナコーヒー』というものは、ウィーンにはありません。
今日淹れたのは、現地でメランジェと呼ばれるものに近いはずですが、本物は下の液体がエスプレッソです。
うちにはエスプレッソマシンがありませんのでね。
でも、ちょっとメランジェを飲んでる気分。 なんちゃってメランジェでした
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